由外傷、骨折及肌纖維撕裂引起的新鮮出血，若淋巴結(jié)沒有炎癥變化，則切除出血部位和水腫的組織作工業(yè)用或銷毀，胴體不受限制出場(chǎng)。

個(gè)體檢疫包括（）。

（）是機(jī)體感染某種病原微生物或接種某種疫苗后，產(chǎn)生一種明顯針對(duì)該病原微生物或該種疫苗的免疫。

不屬于屠宰業(yè)中常說的“白下水”的是（）。

屠宰檢驗(yàn)時(shí)實(shí)質(zhì)器官和骨骼肌的個(gè)別部位有新鮮放射狀出血點(diǎn)，肩部和臀部皮膚有界限不清的紅色放射狀小麻點(diǎn)，多見于（）。

在對(duì)生豬的檢疫中發(fā)現(xiàn)生豬頸部、耳部、腹下及四肢下端皮膚呈紫紅色并有出血點(diǎn)，應(yīng)首先懷疑可能為（）。

禽流感病毒的英文縮寫是（）。

下列關(guān)于壞死的描述，錯(cuò)誤的是（）。

下列動(dòng)物中會(huì)發(fā)生口蹄疫的動(dòng)物有（）。

豬宰后檢查咬肌的目的主要是檢查有無（）。