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問答題對(duì)硫磷是-種劇毒殺蟲劑。解釋為什么對(duì)硫磷對(duì)昆蟲和人都具有很高的毒性。

參考答案： 對(duì)硫磷可作為不可逆抑制劑，使比出和人體內(nèi)的乙酰膽堿酶失活，導(dǎo)致有毒性的乙酰膽堿在體內(nèi)積累，引起中毒。

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1.問答題某酶的催化機(jī)制為共價(jià)催化，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，該酶活性中心的Cys對(duì)酶活性是必需的，其pK值為8。當(dāng)將與Cys鄰近的一個(gè)氨基酸殘基置換后，發(fā)現(xiàn)Cys的pKa值升高到10。試問：這種置換對(duì)酶促反應(yīng)的速率有何影響？為什么？

參考答案：這種置換將會(huì)降低酶促反應(yīng)的速率。根據(jù)共價(jià)催化反應(yīng)機(jī)理，半胱氨酸殘基中的巰基作為親核進(jìn)攻基團(tuán)進(jìn)行催化反應(yīng)，-S”的親核性顯...

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2.問答題HIV-l有一關(guān)鍵的蛋白酶，分子量為21500。該酶催化水解的底物為一七肽，已知該水解反應(yīng)的Kat=1000s’，Km=0.075M，（1）計(jì)算當(dāng)該蛋白酶的用量為0.2mg/mL時(shí)，催化底物水解的最大反應(yīng)速率。（2）計(jì)算底物濃度為0.15M時(shí)反應(yīng)的初速率。（3）當(dāng)七肽中的-CONH-被--CH2NH一替換，所獲得的衍生物不能被酶水解斷裂，而是一種抑制劑。如果酶促反應(yīng)條件與上述（1）相同，但同時(shí)存在2.5M的這種抑制劑，測(cè)得Vmax為9.3X10-3M/s。請(qǐng)說明這種抑制劑的抑制作用類型。

參考答案：

3.問答題某酶的化學(xué)修飾實(shí)驗(yàn)表明，Glu和Lys殘基是這個(gè)酶活性所必需的兩個(gè)殘基。根據(jù)pH對(duì)酶活性影響的研究揭示，該酶的最適pH近中性。請(qǐng)說明這個(gè)酶的活性部位的Glu和Lys殘基在酶促反應(yīng)中可能的作用，并予以解釋。

參考答案：（1）Glu的側(cè)鏈羧基在近中性條件下帶負(fù)電荷，因而叫推測(cè)其在酶促反應(yīng)中的時(shí)能作用由：廣義堿催化作用，親核共價(jià)修飾作用，穩(wěn)...

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4.問答題已知飲用甲醇可以致命，甲醇本身無害，但它在體內(nèi)經(jīng)乙醇脫氫酶作用生成有害的甲醛，令人奇怪的是甲醇中毒的一種處理方法是讓患者飲酒，試問這種處理是否有效？為什么？

參考答案：這種處理是有效的。因?yàn)榧状寂c乙醇結(jié)構(gòu)極其類似，甲醇可以和乙醇脫氫酶結(jié)合，但是乙醇才是乙醇脫氫酶的最佳底物，增加飲酒可以使...

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5.問答題如果將胰蛋白酶活性部位的Asp102替換為Asn,試預(yù)測(cè)：1，這種替換對(duì)酶與底物的結(jié)合有何影響。2，這種替換對(duì)酶的催化性能有何影響。

參考答案：1，由于Asp102是胰蛋白酶活性部位“催化三聯(lián)體”中的一個(gè)氨基酸殘基，主要的功能是對(duì)底物實(shí)施催...

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