填空題形成牛肉特殊風(fēng)味的重要物質(zhì)是牛肉中的()
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牛的能量體系以()為基準(zhǔn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()不屬于牛的外貌測(cè)定。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毛色基本為白色的肉用牛品種是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列指標(biāo)中,()的含量與肌肉嫩度呈正相關(guān)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常見肉?!褒R口”的年齡為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
紅細(xì)胞凝聚抑制試驗(yàn)中檢測(cè)妊娠21天后的牛準(zhǔn)確率可達(dá)75%~90%。
題型:判斷題
肉用指數(shù)(BPI)指的是平均成年活重(kg)與體高之比,通常肉用牛中公牛BPI 值為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般來講,肉牛更易耐受的環(huán)境是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
妊娠母牛血夜中透明質(zhì)酸酶的含量較低,不能作抗原制作透明質(zhì)酸抗血清。
題型:判斷題
成母牛在胎天數(shù)262天發(fā)生產(chǎn)犢,應(yīng)錄為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題