判斷題α乙酰乳酸氧化脫羧形成雙乙酰是在酵母體內(nèi)完成的,和酵母吸收的氧有關(guān)。
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相較于舊世界酒花,新世界酒花更奔放熱情。
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歐式大麥屬于二棱大麥,美式大麥屬于六棱大麥。
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酒體顏色呈棕黑色的修道院啤酒為()
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以下哪些是啤酒中常見的增味香料?()
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波羅的海波特屬于()
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目前全世界90%的啤酒屬于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪些選項(xiàng)符合現(xiàn)代意義上科隆的標(biāo)準(zhǔn)?()
題型:多項(xiàng)選擇題
通常來(lái)說(shuō),世濤與蘭比克瓶啤會(huì)比生啤更好喝,是因?yàn)槎l(fā)(瓶中發(fā)酵)帶來(lái)的影響。
題型:判斷題
修道院啤酒類型分為()
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每款啤酒都有其最佳的侍飲溫度,一般來(lái)說(shuō)酒精度越高侍飲溫度越高。
題型:判斷題