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單項選擇題西餐的第一道菜是頭盤，又稱為（）

A.水果
B.甜品
C.面包
D.開胃菜

1.單項選擇題中餐宴請程序的第一環(huán)節(jié)是（）

A.迎賓
B.致辭
C.引導入席
D.用餐

2.單項選擇題（）是現(xiàn)代生活中經(jīng)常采用的一種非正式的宴請形式，是在商務交往中具有業(yè)務關(guān)系的合作伙伴，為進行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而通過用餐的形式進行的商務聚會。

A.宴會
B.便宴
C.家宴
D.工作餐

3.單項選擇題在會客時，并列式的基本做法是賓主雙方并排就座，以暗示雙方“平起平坐”，地位相仿，關(guān)系密切。（）

A.相對式
B.居中式
C.并列式
D.自由式

4.單項選擇題在商務通話中，通話時間要簡短，我們要遵守（）

A.三分鐘原則
B.四分鐘原則
C.五分鐘原則
D.六分鐘原則

5.單項選擇題不同的國家、民族，同一國家的不同地方，也都有著不同的禮儀，有的甚至截然相反。中西禮儀的差距是人所共知的，它基于東方文化和西方文化的差別，呈現(xiàn)了各自的地域特色，這體現(xiàn)了職場禮儀的（）

A.時代性
B.通用性
C.地域性
D.多樣性