單項(xiàng)選擇題中斷α-螺旋結(jié)構(gòu)的氨基酸殘基是:()

A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.脯氨酸
D.谷氨酸


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是()

A.氫鍵
B.疏水鍵
C.鹽鍵
D.二硫鍵
E.肽鍵