多項選擇題具有軟堅散結(jié)、抗癌作用的食物（）

A.海魚
B.海蟹
C.海帶
D.海蜇
E.海藻


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1.多項選擇題高血脂癥營養(yǎng)治療原則是應(yīng)該減少（）

A.就餐次數(shù)
B.脂肪總量
C.蛋白質(zhì)總量
D.糖
E.纖維素

2.多項選擇題潰瘍病飲食治療原則是（）

A.營養(yǎng)全面食物多樣化
B.少食多餐
C.避免刺激性食物
D.烹調(diào)方法選用爆炒、油炸
E.充足蛋白質(zhì)

3.多項選擇題高熱能高蛋白飲食適應(yīng)證（）

A.營養(yǎng)不良性水腫
B.嚴重燒傷
C.嚴重創(chuàng)傷
D.甲狀腺機能減退
E.外科手術(shù)前后

4.多項選擇題完全靜脈營養(yǎng)的適應(yīng)證（）

A.不能經(jīng)口進食
B.不宜經(jīng)口進食
C.口服不能滿足營養(yǎng)要求
D.器官衰竭
E.代謝并發(fā)癥

5.多項選擇題下列臨床檢驗哪些能夠提供營養(yǎng)評價所需的蛋白質(zhì)儲備情況（）

A.血清清蛋白
B.血清運鐵蛋白
C.免疫球蛋白
D.甲胎蛋白
E.視黃醇結(jié)合蛋白

6.多項選擇題有溫補作用的食物（）

A.狗肉
B.牛肉
C.羊肉
D.雞肉
E.豬肉

7.多項選擇題藥膳中常用的食物（）

A.雞
B.鴨
C.魚
D.蝦
E.羊肉

8.多項選擇題醫(yī)院基本膳食包括（）

A.普通飲食
B.軟食
C.干膳食
D.半流食
E.全流食

9.多項選擇題下面哪些是人體必需氨基酸：（）

A.異亮氨酸
B.天冬氨酸
C.纈氨酸
D.賴氨酸
E.苯丙氨酸

10.多項選擇題膳食纖維的主要來源（）

A.蔬菜
B.谷物
C.水果
D.粗糧
E.豆類