單項選擇題食品的凍結(jié)時間是指：（）

A.食品中心溫度從常溫降至-15℃所需時間
B.食品中心溫度從常溫降至所規(guī)定的食品熱中心點溫度所需時間
C.近似等于食品中心溫度從-1℃降至-15℃所需時間
D.食品中心溫度從凍結(jié)點降至-18℃所需時間


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1.多項選擇題以下哪些因素，與確定燃煤鍋爐房的煙囪高度有關(guān)（）

A.鍋爐房總?cè)萘?br /> B.鍋爐煙氣的林格曼黑度和所在地的環(huán)境區(qū)域類別
C.煙氣的排放濃度
D.鍋爐房周圍建筑物高度

2.多項選擇題建筑圍護結(jié)構(gòu)熱惰性指標(biāo)的有關(guān)參數(shù)（）

A.各結(jié)構(gòu)層材料的導(dǎo)熱系數(shù)
B.各結(jié)構(gòu)層材料的蓄熱系數(shù)
C.各結(jié)構(gòu)層材料的厚度
D.圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)封閉空氣層熱阻

3.多項選擇題分戶熱計量熱水采暖系統(tǒng)采用水平單管跨越時，散熱器上一般安裝（）

A.排空氣裝置
B.熱分配表
C.熱量表
D.溫度調(diào)節(jié)裝置

4.多項選擇題需要滿足冬季保暖要求的建筑熱工設(shè)計分區(qū)（）

A.嚴(yán)寒地區(qū)
B.寒冷地區(qū)
C.夏熱冬冷地區(qū)
D.夏熱冬暖地區(qū)

5.多項選擇題下列有關(guān)建筑熱工設(shè)計分區(qū)論述正確的是（）

A.夏熱冬冷地區(qū)必須滿足夏季防熱要求
B.嚴(yán)寒地區(qū)可不考慮夏季防熱
C.溫和地區(qū)應(yīng)考慮冬季保暖
D.夏熱冬暖地區(qū)一般可不考慮冬季保暖