問(wèn)答題為什么說(shuō)食品安全是一個(gè)“綜合”的概念?
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述食品安全的現(xiàn)代內(nèi)涵。
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7.問(wèn)答題簡(jiǎn)述塑料中有害物質(zhì)的來(lái)源。
8.問(wèn)答題簡(jiǎn)述中國(guó)食品安全面臨的主要問(wèn)題。
9.問(wèn)答題黃曲霉毒素的產(chǎn)毒菌株有哪些?它有何毒性作用?
10.問(wèn)答題試述分析食品中農(nóng)藥殘留的來(lái)源及其對(duì)人體健康的危害。
最新試題
在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機(jī)化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無(wú)機(jī)化合物的形式存在,統(tǒng)稱為(),也稱為()。
題型:填空題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()
題型:多項(xiàng)選擇題
國(guó)家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度,用以()
題型:多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)包括()、()。
題型:填空題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于物理性洗滌的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過(guò)程中通過(guò)()而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。
題型:填空題
N-亞硝基化合物對(duì)健康的危害有()、()、()、()。
題型:填空題
輕輕搖動(dòng)雞蛋,如果聽(tīng)不到聲音或感覺(jué)不到振動(dòng)的為新鮮蛋。
題型:判斷題