單項(xiàng)選擇題對(duì)于油包水型乳狀液，要求活性劑分子的（）。
A、親油性>親水性
B、親油性<親水性
C、親油性=親水性
D、不要求
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1.單項(xiàng)選擇題乳狀液一般分為兩類，即（）。
A、油包水型和水包油型
B、離子型和非離子型
C、陽離子型和陰離子型
D、親水型和親油型
2.單項(xiàng)選擇題一種液體以細(xì)小液滴的形式分散在另一種互不相溶的液體中能得到穩(wěn)定的分散體系，形成這種分散體系的作用叫（）。
A、發(fā)泡作用
B、消泡作用
C、潤(rùn)滑作用
D、乳化作用
3.單項(xiàng)選擇題親水親油平衡值（）時(shí)，表面活性劑的親油性比親水性強(qiáng)。
A、小于7
B、大于7
C、等于7
D、等于2
4.單項(xiàng)選擇題活性劑在界面上的濃度（）相內(nèi)部的濃度，這種濃集的現(xiàn)象叫做活性劑在界面上的吸附。
A、等于
B、難于
C、小于
D、大于
5.單項(xiàng)選擇題反映表面活性劑親水能力和親油能力相對(duì)強(qiáng)弱的標(biāo)度，一般稱為（）。
A、pH值
B、HLB值
C、親水性
D、親油性
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