簡述酒精及食用酒精的國家標(biāo)準(zhǔn)表

簡述波美度、糖度、比重?fù)Q算表

簡述滅菌溫度和時(shí)間關(guān)系表

酒精發(fā)酵工業(yè)今后的發(fā)展方向如何？

如何計(jì)算任意濃度（容量）酒精中純酒精含量？

怎樣根據(jù)日產(chǎn)量計(jì)算用曲量？

如何估算調(diào)整釀度的酸、醪的添加量？

簡述常用的化學(xué)藥品濃度

簡述純淀粉生產(chǎn)酒精如何計(jì)算？

原料蒸煮時(shí)獲、耗蒸氣量如何計(jì)算？