名詞解釋飯店組織
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1.名詞解釋里茲（Ritze)
2.名詞解釋讓客價值
3.多項選擇題危機一般具有哪些特征（）。
A、嚴(yán)重危害性
B、可預(yù)測性
C、輿論關(guān)注性
D、普遍存在性
4.多項選擇題國際上單體酒店發(fā)展的走向是（）。
A．投資或控股管理模式
B．合同管理模式
C．特許經(jīng)營管理模式
D．網(wǎng)絡(luò)銷售聯(lián)盟的模式
5.多項選擇題飯店內(nèi)部資金可以分為以下幾種形式：（）
A．企業(yè)留利
B．飯店應(yīng)收帳款
C．折舊基金
D．股票籌款
最新試題
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
題型：多項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項選擇題
飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。
題型：單項選擇題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題