單項選擇題我國歷史上被譽為最有原創(chuàng)精神的文人美食家是（）
A.孔子
B.蘇東坡
C.李漁
D.袁枚
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1.單項選擇題我國歷史上第一部中醫(yī)營養(yǎng)學著作是（）
A.《黃帝內(nèi)經(jīng)》
B.《飲膳正要》
C.《千金要方》
D.《齊民要術》
2.單項選擇題據(jù)傳杭州名店樓外樓的經(jīng)典名菜“賽蟹羹” 的首創(chuàng)者是（）
A.易牙
B.宋五嫂
C.董小宛
D.王小余
3.單項選擇題中國飲食文化美的最基本要素是（）
A.味
B.潔
C.養(yǎng)
D.形
4.單項選擇題中國飲食文化美的最高境界是（）
A.味
B.和
C.養(yǎng)
D.潔
5.單項選擇題“養(yǎng)助益充”學說出自古籍（）
A.《飲膳正要》
B.《黃帝內(nèi)經(jīng)》
C.《呂氏春秋》
D.《齊民要術》