A.維生素C又名抗壞血酸
B.本品可發(fā)生酮式—烯醇式互變,有三個互變異構(gòu)體,其水溶液主要以烯醇式存在
C.抗壞血酸分子中有三個手性碳原子,故有8個光學(xué)異構(gòu)體
D.本品水溶液易被空氣中的氧氧化生成去氫抗壞血酸,氧化速度由pH和氧的濃度決定,且受金屬離子催化。
E.維生素C在各種維生素中用量最大,除藥用外,利用其還原能力,對食品有保鮮作用
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B.布洛芬
C.維生素C
D.維生素H
E.維生素A
A.環(huán)外的4個雙鍵必須與環(huán)內(nèi)雙鍵共軛
B.增加環(huán)內(nèi)雙鍵的數(shù)目,活性增加
C.雙鍵被飽和,活性下降
D.增加環(huán)內(nèi)雙鍵的數(shù)目,活性下降
E.遇lewis酸可發(fā)生脫水反應(yīng),生成脫水vitamin A活性下降
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素K1
D.氨芐西林
E.核黃素
A.2個
B.3個
C.4個
D.5個
E.6個
A.含噻吩并咪唑環(huán)
B.屬水溶性維生素
C.是多個酶的輔基
D.水溶液呈中性
E.有8個立體異構(gòu)體
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