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填空題蛋白質(zhì)對紫外線吸收的最大值在波長（）nm。

1.填空題蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)有（）級。

2.填空題維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的次級鍵主要有（）、（）、（）、（）、等非共價健和二硫鍵。

3.填空題蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)的主要形式是（）、（）、（）、（）。

4.填空題蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)多肽鏈中（）。

5.填空題組成蛋白質(zhì)的基本*單位是（），主要有（）種。