由于溶原性細菌的染色體已經(jīng)整合有病毒DNA，因而對各類噬菌體的感染都具有“免疫性”。

發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。

由于微生物的固氮酶對氧敏感，所以固氮微生物一般都是厭氧或者兼性厭氧微生物。

果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機理不一樣。

一般情況下，細菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

因為染色體上整合有溫和噬菌體的基因組，所以溶原菌都屬于溫和噬菌體。

抗體物質(zhì)可以特異性被動轉移體液免疫。

外毒素是參與天然免疫的效應分子。

培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。

青霉素能廣泛用于真菌引起的疾病。