宰后檢疫的目的在于發(fā)現(xiàn)妨礙人類健康或已喪失營養(yǎng)價值的胴體、臟器及組織，并對其可食性做出明確判定，以確保食肉的安全性。

在對生豬的檢疫中發(fā)現(xiàn)生豬頸部、耳部、腹下及四肢下端皮膚呈紫紅色并有出血點，應(yīng)首先懷疑可能為（）。

兔發(fā)生腸型球蟲病時最易受到侵害的腸段是（）。

不屬于屠宰業(yè)中常說的“白下水”的是（）。

（）是機體感染某種病原微生物或接種某種疫苗后，產(chǎn)生一種明顯針對該病原微生物或該種疫苗的免疫。

禽的正常呼吸數(shù)為（）次/分鐘。

動脈性充血簡稱充血，其特點是充血組織呈暗紅色或藍紫色，體積腫大。

下列關(guān)于壞死的描述，錯誤的是（）。

不屬于我國進境動物一類傳染病的是（）。

屠畜宰后檢疫中必須摘除（）。