判斷題水果與蔬菜所含營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同，但兩者可以相互代替。

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2.單項(xiàng)選擇題世界衛(wèi)生組織關(guān)于安全制備食品的須知：（）。

A.選擇安全處理過(guò)的食品
B.加熱食品
C.不用立即吃掉做熟的食品
D.妥善儲(chǔ)存生食

3.單項(xiàng)選擇題安全購(gòu)買食品要注意看經(jīng)營(yíng)者是否有（），其主體資格是否合法。

A.營(yíng)業(yè)執(zhí)照
B.足夠經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所
C.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況
D.按照衛(wèi)生要求進(jìn)行生產(chǎn)

4.單項(xiàng)選擇題食品中的添加劑“三精”指（）。

A.糖精
B.香精
C.食用色精
D.以上都是

5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒自（）開始可添加輔食，為斷離母乳作準(zhǔn)備。

A.3個(gè)月
B.4個(gè)月
C.5個(gè)月
D.6個(gè)月