根據(jù)石油各組分沸點(diǎn)的不同，用蒸餾的方法把石油“分割”成幾個(gè)部分，每一部分稱為餾分。石油餾分就是石油產(chǎn)品。

精餾過(guò)程的兩個(gè)前提條件：一個(gè)是相互接觸，氣液兩相不平衡，存在濃度差，這是傳質(zhì)的推動(dòng)力；一個(gè)是相互接觸，氣液兩相溫度不相等，存在溫度梯度，這是傳熱的推動(dòng)力。

目前，煉油廠通常采用電化學(xué)方法進(jìn)行脫鹽脫水操作。

減壓塔頂不出產(chǎn)品，塔頂出的不凝氣和水蒸氣進(jìn)入大氣冷凝器，經(jīng)冷凝冷卻后，由蒸汽噴射抽空器抽出不凝氣，維持塔壓。

在復(fù)合塔中，汽油、煤油、柴油各產(chǎn)品之間的分離既有精餾段，又有提餾段。

根據(jù)油品性質(zhì)數(shù)據(jù)及工藝要求，設(shè)計(jì)一個(gè)合適的蒸餾塔，并確定有關(guān)操作參數(shù)是蒸餾塔的工藝核算。

原油蒸餾塔的物料平衡、熱平衡，分全塔和局部?jī)煞N。

原油的化學(xué)分類是完全以化學(xué)組成進(jìn)行分類的方法。

石油瀝青可以分為道路瀝青、建筑瀝青、專用瀝青和乳化瀝青。

原油脫鹽脫水時(shí)使用的破乳劑是油包水型表面活性劑。