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判斷題宮保雞丁是川菜代表名菜。

參考答案：對

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1.判斷題湘菜是四大菜系中非常有名的菜系。

參考答案：錯

2.判斷題涼山彝族尚黑是因為彝族的圖騰崇拜，傳說彝族的先祖是一只黑豹。

參考答案：錯

3.判斷題“吃官司”這個詞語的運用可以看出在中國人的思維和日常生活習(xí)俗中，飲食文化的影響很大。

參考答案：對

4.判斷題晉代陸羽居江西茶山植茶，號“茶山御史”，寫出《茶經(jīng)》一書，被后世祀為茶神。

參考答案：錯

5.判斷題南京菜口味和醇，花色菜玲瓏細巧，用鴨制菜負有盛名。

參考答案：對

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