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判斷題y-x相圖中，相平衡曲線上各點(diǎn)的溫度都相同。

1.判斷題在一定溫度下，物料中的結(jié)合水分與非結(jié)合水分的劃分只與物料本身性質(zhì)有關(guān)，而與空氣狀態(tài)無關(guān)。

2.判斷題在物料干燥過程中所能除去的水分均是非結(jié)合水分。

3.判斷題在干燥過程中,只有物料與濕度為零的絕干空氣接觸,才可能得到絕干物料。

4.判斷題選擇干燥器時(shí)，首先要考慮的是該干燥器生產(chǎn)能力的大小。

5.判斷題相對濕度越低，則距飽和程度越遠(yuǎn)，表明該濕空氣的吸收水汽的能力越弱。