填空題以丙酮酸為底物的丙酮酸脫羧酶Km=4×10-4摩爾/升,在該酶的反應(yīng)系統(tǒng)中丙酮酸的濃度為3.6mM,則該酶催化丙酮酸脫羧反應(yīng)的速度達(dá)到最大反應(yīng)速度的()% 。
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