多項(xiàng)選擇題下列對(duì) -淀粉酶的敘述,不正確的是()

A.對(duì)熱不穩(wěn)定
B.對(duì)酸不穩(wěn)定
C.能水解淀粉中的α-1,4糖苷鍵
D.能水解淀粉中的α-1,6糖苷鍵


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