單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子中的主鍵為（）。

A.共價(jià)鍵
B.肽鍵
C.氫鍵
D.離子鍵


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2.單項(xiàng)選擇題難溶于氨基酸的溶劑是（）。

A.H2O
B.NaOH
C.H2SO4
D.CH3－CH2－OH

3.單項(xiàng)選擇題已知H2N－CH2－COOH的等電點(diǎn)為5.97，它在水中存在的主要形式為（）。

A.陽離子
B.陰離子
C.兩性離子
D.分子

4.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)氨基酸的敘述中，錯(cuò)誤的是（）。

A.酸性氨基酸的等電點(diǎn)小于7
B.堿性氨基酸的等電點(diǎn)大于7
C.中性氨基酸等電點(diǎn)小于7
D.所有氨基酸的等電點(diǎn)都小于7

5.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，不顯堿性的是（）。

A.乙胺
B.天門冬氨酸
C.賴氨酸
D.二甲胺