單項選擇題下列說法正確的是（）。
A、在使用電爐時，電源的電流應(yīng)與電爐的額定電流一致
B、應(yīng)避免電阻絲與腐蝕性物品的接觸
C、金屬物體可直接在電爐上加熱
D、電爐不使用時不必切斷電源
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1.單項選擇題脂肪根據(jù)其結(jié)構(gòu)的不同，可分為（）和（）兩大類，前者是1分子甘油與3分子脂肪酸構(gòu)成的酯類化合物。
A.類脂肪、真脂肪
B.甘油三酯、類脂肪
C.真脂肪、磷脂
D.真脂肪、類固醇
2.單項選擇題大豆制品中所含的尿素酶，在室溫下可將尿素水解產(chǎn)生氨，釋放的氨可使（）變紅，根據(jù)變紅的時間長短來判斷尿素酶活性的大小。
A、酚紅指示劑
B、酚酞指示劑
C、中性紅指示劑
D、甲基紅指示劑
3.單項選擇題試樣中的有機質(zhì)經(jīng)灼燒分解，所得殘渣的質(zhì)量百分率稱為（）。
A、粗灰分
B、半纖維素
C、粗纖維
D、木質(zhì)素
4.單項選擇題飼料中氮轉(zhuǎn)化成粗蛋白的平均系數(shù)是（）。
A、6.25
B、6.28
C、5.98
D、5.75
5.單項選擇題粗纖維測定中酸消煮使用的標(biāo)準(zhǔn)酸溶液是（）。
A、鹽酸溶液
B、硫酸溶液
C、硝酸溶液
D、高氯酸溶液
最新試題
實驗室的通風(fēng)方式分為兩種，即（）和全市通風(fēng)
題型：填空題
影響羽毛粉品質(zhì)的最大因素在水解程度，過度溶解乃蒸煮過度所致，會破壞氨基酸，降低蛋白質(zhì)；同樣，水解不足也會影響其品質(zhì)。
題型：判斷題
飼料級的輕質(zhì)碳酸鈣中碳酸鈣的含量測定終點測量顏色是游離出的鈣離子的顏色。
題型：判斷題
天平的載重（）天平的最大載重，對同一式樣的分析應(yīng)使用同一臺天平
題型：填空題
玉米粗蛋白含量低，一般含粗蛋白質(zhì)約為7.2%～8.9%。
題型：判斷題
標(biāo)定氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液使用的試劑是（）
題型：單項選擇題
飼料級丙酸鈉為白色結(jié)晶顆?；蚍勰瑹o臭或稍有特異丙酸氣味。
題型：判斷題
在使用高溫電爐時，爐腔內(nèi)應(yīng)襯干凈的（）被加熱的物體與爐腔粘連
題型：填空題
飼料級碘化鉀的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定砷的含量低于或等于0.0002%。
題型：判斷題
飼料級磷酸氫鈣的樣品一般分為兩瓶，一瓶作為實驗室樣品，另一瓶保存3個月備查。
題型：判斷題