一般食品:5~5.6 常用:檸檬酸、乳酸、乙酸、酒石酸、蘋果酸、富馬酸等。
酸味的刺激閾值用PH值表示 無機酸:3.4~3.5 有機酸:3.7~4.9
最新試題
下列哪個不是紙張干強劑的主要作用機理?()
油墨質量好壞的基礎是()。
合成香料對純度要求很高,其生產過程一般分兩個階段:產品的合成與產品的純化。
紙張濕強劑的作用機理主要依托()。
三聚氰胺加入奶粉中是因為其()。
硫酸氯化鋅法生產聚合松香用的氯化鋅是()。
油墨生產最核心的是()。
紙張增強劑屬于什么造紙助劑?()
碳氫元素測定中活性二氧化錳可除去干擾元素()。
哪一條不是杜馬法測定氮元素的特點?()