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問(wèn)答題白酒按香型分為幾類(lèi)？

（1）醬香型
（2）濃香型
（3）清香型
（4）米香型
（5）兼香型

1.問(wèn)答題按商品經(jīng)營(yíng)習(xí)慣，酒類(lèi)商品一般分為幾類(lèi)？

白酒類(lèi)、啤酒類(lèi)、黃酒類(lèi)、葡萄酒類(lèi)、果露酒類(lèi)

2.問(wèn)答題構(gòu)成和修補(bǔ)人體肌肉和各項(xiàng)組織的主要營(yíng)養(yǎng)成分是什么？

蛋白質(zhì)。

3.問(wèn)答題說(shuō)說(shuō)Vc的營(yíng)養(yǎng)功能。

功能：維持肌肉、牙齒、骨骼的健康；對(duì)鉛、砷、苯、細(xì)菌毒具有解毒的作用。

4.問(wèn)答題生活中的食品哪些是酸性、哪些是堿性？

酸性食品：花生、米、面、魚(yú)、肉、蛋、核桃等
堿性食品：水果、蔬菜、牛奶、大豆及豆制品、海帶等

5.問(wèn)答題人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？能提供熱量的有哪些？

營(yíng)養(yǎng)成分：糖類(lèi)（碳水化合物）、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、水
提供熱量：糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪