問答題酵母可以依賴葡萄糖厭氧或有氧生長，試解釋當(dāng)一直處于厭氧環(huán)境中的酵母細(xì)胞暴露在空氣中時，葡萄糖的消耗為什么會下降？
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下列哪種酶編號可能是EC1開頭的（）
題型：單項(xiàng)選擇題