A.潔白 B.金黃 C.淡黃 D.銀紅
最新試題
蒸制面點時,應將生坯按一定的間距整齊地擺入墊有()的蒸屜內。
烤好的清蛋糕可以再次成型為()。
廣式點心中常用的制餡、制醬的原料有玫瑰花、桂花、()等。
以下哪種餡心是廣式點心中常見的熟葷餡?()
佛手酥的要點是()。
生煎包適宜用()煎制,以免焦底。
()水溫在70℃以上,面團柔軟勁小,顏色較暗,卻帶有甜味,適于蒸、煎、炸的食品。
香麻煎軟餅要()。
以下屬于小包酥的缺點是()。
叉燒酥制品成熟后,會呈現(xiàn)出明顯的()。