問(wèn)答題如何加強(qiáng)發(fā)酵工藝的管理?
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簡(jiǎn)述酵母細(xì)胞簡(jiǎn)易統(tǒng)計(jì)表
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如何計(jì)算任意濃度(容量)酒精中純酒精含量?
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如何估算調(diào)整釀度的酸、醪的添加量?
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尾級(jí)雜質(zhì)
題型:名詞解釋
簡(jiǎn)述純酒精物理系數(shù)表
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簡(jiǎn)述常用的試劑組成有哪些
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如何估算已知成分的糖蜜發(fā)酵醪發(fā)酵后的含酒分和最低殘?zhí)欠郑?/p>
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簡(jiǎn)述酒精中常見(jiàn)雜質(zhì)
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