單項選擇題可增加超重、肥胖、糖尿病、高血壓及血脂異常發(fā)生率的不合理膳食結(jié)構(gòu)：（）

A.攝入低能量、低脂肪和低鹽的膳食
B.攝入高能量、低脂肪和低鹽的膳食
C.攝入低能量、高脂肪和高鹽的膳食
D.攝入高能量、高脂肪和高鹽的膳食


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1.單項選擇題膳食纖維主要生理功能有：（）

A、調(diào)節(jié)胃腸功能
B、降血脂作用、控制肥胖
C、降血糖作用
D、以上全是

2.單項選擇題以下對于老年人的營養(yǎng)指導中錯誤的是：（）

A、每日鈣的攝入量不低于800mg
B、每日膽固醇的攝入量不超過300mg
C、每日食鹽的攝入不超過6g
D、每日飲水3000ml左右

3.單項選擇題建議每人每天烹調(diào)油不超過：（）

A.10克~15克
B.15克~20克
C.20克~25克
D.25克~30克

4.單項選擇題建議每人每天應(yīng)吃相當于干豆多少克的大豆及制品（）？

A.10克~25克
B.25克~30克
C.30克~50克
D.50克~70克