MOE大，發(fā)生有害作用危險(xiǎn)性小。

在食品毒理學(xué)體外試驗(yàn)設(shè)計(jì)中有關(guān)于劑量的要求，說(shuō)法正確的是（）。

以下化學(xué)物質(zhì)屬于促癌劑的是（）。

采用固定劑量法進(jìn)行外源化學(xué)物的蓄積毒性試驗(yàn)時(shí)，染毒組一般是在（）范圍內(nèi)選定一個(gè)劑量，進(jìn)行每日染毒。

動(dòng)物源性食物過(guò)敏原主要集中于（）。

完全致癌物同時(shí)具有（）的作用。

進(jìn)行外源化學(xué)物哺乳動(dòng)物長(zhǎng)期致癌試驗(yàn)時(shí)，若高劑量組動(dòng)物因明顯的受試物毒性作用出現(xiàn)早期死亡，則（）。

促癌階段中有重要意義的癌基因包括（）

化學(xué)致癌物致癌的分子機(jī)制是（）

一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問(wèn)題？（）