變溫處理是在催芽過程中，每天給予12~18h的高溫（）和12~6h的低溫（）交替處理，直至出芽。

催芽是將已吸足水的種子，置于黑暗或弱光環(huán)境里，并給予（）的條件，促使其迅速發(fā)芽。

種子春化型是從種子萌動開始到種子拱土出苗期間可感受低溫通過春化階段。

經(jīng)胚芽鍛煉后，胚芽原生質(zhì)粘性增強，糖分增高，對低溫的適應性增強，幼苗的抗寒力增強。

為促進大蔥新根發(fā)育，栽植前剪去蔥苗部分須根，保留3~5cm長的須根即可。

春季露地播種，多在終霜前幾天，10cm地溫穩(wěn)定在10℃時進行。

種皮薄的種子吸水較快。

胡蘿卜、蔥等需吸收種子本身重量100%的水分才能萌發(fā)。

營養(yǎng)生長期，大蔥的莖為短縮莖。

下列哪種植物不屬于蔬菜范疇？（）