按照轉(zhuǎn)基因食品的成分可分為不含轉(zhuǎn)基因成分、含有轉(zhuǎn)基因成分和帶有活性轉(zhuǎn)基因成分三大類。

轉(zhuǎn)基因動物是指將外源基因有目的、有計劃地導(dǎo)入受體動物的受精卵或胚胎，再將合格的重組受精卵或囊胚細(xì)胞篩選出來，采用借腹懷孕法寄養(yǎng)在雌性動物的子宮內(nèi)，使之發(fā)育成具表達(dá)目的基因的胚胎動物，并能傳給下一代。

抗?fàn)I養(yǎng)因子是指植物在進(jìn)化過程中形成的自我防御的物質(zhì)。

按照國際食品法典委員會的標(biāo)準(zhǔn)，目前國際上對轉(zhuǎn)基因生物的食用安全性評價主要從消化生理學(xué)、遺傳病理學(xué)和免疫毒理學(xué)等方面進(jìn)行評估。

基因漂移的影響因素有（）。

根據(jù)我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法，我國實行轉(zhuǎn)基因生物強制性標(biāo)識制度，第一批標(biāo)識目錄有（）。

歐盟將生物安全法規(guī)分為水平系列法規(guī)和產(chǎn)品系列法規(guī)兩類。

生物安全通常是指防范轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)及其產(chǎn)品從研究、開發(fā)、生產(chǎn)到實際應(yīng)用的整個過程中可能出現(xiàn)的有關(guān)生態(tài)環(huán)境和人類健康安全的問題。

歐盟等國家采用基于技術(shù)的管理模式，遵循風(fēng)險預(yù)防原則；美國等國家采用基于產(chǎn)品的管理模式，遵循實質(zhì)等同原則。

隨著重組DNA技術(shù)的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因微生物及其產(chǎn)品已不斷得到研發(fā)，并廣泛的應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、工業(yè)、能源和環(huán)保等領(lǐng)域。