單項選擇題嬰兒的膳食搭配不正確的一項是()。
A、葷素搭配
B、干稀搭配
C、動物性食物與植物性食物搭配
D、涼熱搭配
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1.單項選擇題營養(yǎng)素的投入要遵循()規(guī)則。
A、稀少食物
B、高熱量食物
C、自然食物、均衡膳食
D、營養(yǎng)衛(wèi)生
2.單項選擇題健康水平指標是體現(xiàn)營養(yǎng)結(jié)局的兩組指標之一,包括()。
A、生長和營養(yǎng)參數(shù)
B、生理和營養(yǎng)參數(shù)
C、生化和生理參數(shù)
D、營養(yǎng)參數(shù)
3.單項選擇題食物中鈣磷比為()時鈣吸收率最高。
A、1:1
B、1:2
C、1:5
D、2:1
4.單項選擇題下列對影響鈣吸收的原因描述不正確的是()。
A、缺乏維生素D
B、食物中脂肪過多或脂肪吸收不良
C、食物中草酸鹽或植酸鹽,與鈣形成不容性的鈣鹽
D、黃瓜與花生同吃促進鈣吸收
5.單項選擇題礦物質(zhì)的功能是()。
A、儲存熱能
B、供給熱能
C、維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定
D、維持和調(diào)整機體
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嬰幼兒鵝口瘡發(fā)病期間,乳母要(),忌辣椒、酒類等刺激性食品。
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