農(nóng)業(yè)物料的流變特性是研究物料在外力作用下產(chǎn)生的變形和流動，以及載荷作用的時效。流變特性用（）（）和（）三個參數(shù)表示，我們把研究物體形變和流動的科學稱為流變學。

液體的粘度越大，其流動所需的力（），流動時產(chǎn)生摩擦力的力越大，停止流動也（）。

（）（）（）和（）等構成了農(nóng)業(yè)物料的光學特性。

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在層流或低速流動中，流體的密度變化不大，粘性作用支配著流體的流動，（）可以忽略不計。在紊流或高速流動中，流體受壓縮而不受粘性作用支配，（）可忽略不計，形面阻力占主導地位。

（）是指物料產(chǎn)生彈性變形；或恢復變形的能力。（）是指物料產(chǎn)生塑性變形或永久變形的能力。