單項選擇題科學合理的膳食結構應是（）。

A、各類食物都有一定的量 
B、食物種要單一 
C、經常使用高脂肪和高蛋白的食物 
D、經常食素偶爾食肉


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1.單項選擇題佝僂病是一種嬰兒常見的營養(yǎng)缺乏性疾病，由于維生素D（）引起。

A、過量 
B、不足 
C、過低 
D、過高

2.單項選擇題日光浴可（）

A、增加呼吸系統(tǒng)的抗病能力
B、加速血液循環(huán)
C、使交感神經更趨于活躍
D、鍛煉血管收縮功能

3.單項選擇題照顧嬰兒進食應把握的心理特點（）。

A、采用嬰兒感興趣的烹調方式 
B、多做嬰兒不喜歡的食物 
C、嬰兒不喜歡的就不要做 
D、家長喜歡的都可以給嬰兒做

4.單項選擇題（）屬動物性食物。

A、脂肪 
B、鮮磨 
C、魚、肉、蛋 
D、菌類

5.單項選擇題嬰兒可食蔬菜種類的特點（）。

A、深淺搭配 
B、顏色鮮艷 
C、含粗纖維豐富 
D、鮮果類和葉菜類搭配