單項選擇題易受黃曲霉毒素污染的食品是（）。

A、小麥，小米
B、高粱，大豆
C、花生，玉米
D、小豆，綠豆
E、魚，肉，蛋


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1.單項選擇題沙門菌屬食物中毒的主要臨床表現(xiàn)（）。

A、呼吸數(shù)頻，面色蒼白
B、共濟失調(diào)，全身麻痹癱瘓
C、視力模糊，眼瞼下垂，復視
D、嘔吐，腹痛，腹瀉，綠色水樣便
E、酒醉步，植物神經(jīng)功能紊亂

2.單項選擇題內(nèi)毒毒素中毒的主要臨床表現(xiàn)（）。

A、呼吸數(shù)頻，面色蒼白
B、共濟失調(diào)，全身麻痹癱瘓
C、視力模糊，眼瞼下垂，復視
D、嘔吐，腹痛，腹瀉，綠色水樣便
E、酒醉步，植物神經(jīng)功能紊亂

3.單項選擇題河豚毒素中毒的主要臨床表現(xiàn)（）。

A、呼吸數(shù)頻，面色蒼白
B、共濟失調(diào)，全身麻痹癱瘓
C、視力模糊，眼瞼下垂，復視
D、嘔吐，腹痛，腹瀉，綠色水樣便
E、酒醉步，植物神經(jīng)功能紊亂

4.單項選擇題葡萄球菌食物中毒的好發(fā)食品是（）。

A、肉制品，剩米飯
B、魚蝦蟹貝類等
C、禽蛋類
D、面包，面條等食品
E、臭豆腐，豆醬等

5.單項選擇題副溶血性孤菌食物中毒好發(fā)食品是（）。

A、肉制品，剩米飯
B、魚蝦蟹貝類等
C、禽蛋類
D、面包，面條等食品
E、臭豆腐，豆醬等