屠宰前肥育是增加羊肉生產(chǎn)，改善羊肉品質(zhì)的重要措施。

白色和乳白色的油汗毛質(zhì)量最好，在加工時容易洗滌。

反芻動物的必需氨基酸與非反芻動物基本一致，一般認(rèn)為蛋氨酸、色氨酸、組氨酸、亮氨酸等是限制產(chǎn)奶的必需氨基酸。

為滿足羊毛生長的需要，提高羊毛產(chǎn)量，改善羊毛品質(zhì)，在羊日糧干物質(zhì)中，N-S比例保持在1：5~10為宜。

粗羊毛品種的絨毛從生物學(xué)上講是一種保護(hù)毛，在寒冷季節(jié)可以防體溫散失，到五、六月絨毛自然脫落，秋冬又重新生長。

羊毛是皮膚衍生物，是由真皮層中的毛囊原始體發(fā)育而成的。

羊毛的饑餓痕

凡發(fā)霉、腐敗度質(zhì)飼料，可以經(jīng)過高溫處理后才可喂羊。

肉羊在屠宰前24h，應(yīng)停止放牧和停食，宰前2h停止飲水。

激素的混雜會引起母羊發(fā)情期生理紊亂而排出不成熟的卵子。