問答題在降速干燥階段,干燥時(shí)間計(jì)算可采用什么方法?

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2.多項(xiàng)選擇題影響干燥速率的因素有()等。

A、濕物料的性質(zhì)與形狀
B、物料中的平衡水分
C、干燥介質(zhì)的溫度和濕度
D、干燥介質(zhì)的流速和流向

4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)固體物料達(dá)平衡干燥時(shí),已被蒸發(fā)移去之水含量稱為()。

A、結(jié)合水含量
B、自由水含量
C、總水含量
D、平衡水含量

5.單項(xiàng)選擇題干燥速率曲線圖中,有關(guān)恒速期的敘述中,()是錯(cuò)誤的。

A、恒速期終了時(shí)之水份,稱為平衡含濕量
B、恒速期中,干燥速率保持不變
C、恒速期中,固體表面水份之蒸發(fā)速率,等于固體內(nèi)部水份供給至表面之速率
D、恒速期中,固體表面溫度和空氣濕球溫度相同