單項選擇題冷凝器內的氣體制冷劑在一定壓力下凝結為液體的（），稱為冷凝溫度。
A.熱度
B.冷度
C.濕度
D.溫度
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1.單項選擇題冷庫熱負荷不變時，如壓縮機容量（），則蒸發(fā)溫度降低。
A.穩(wěn)定
B.縮小
C.降低
D.增大
2.單項選擇題一般冷庫制冷系統(tǒng)有：冷卻（）；凍結-40~—33℃冷藏-30~—28℃。
A.-15℃
B.-10℃
C.-12℃
D.-18℃
3.單項選擇題蒸發(fā)器內的制冷劑在一定壓力下（）溫度，稱為蒸發(fā)溫度。
A.汽化的
B.沸騰的
C.揮發(fā)的
D.變化的
4.單項選擇題載冷劑的質量百分比濃度是指溶質質量與（）比值的百分數。
A.溶液質量
B.溶質質量+溶液質量
C.溶質質量×溶液質量
D.溶質質量—溶液質量
5.單項選擇題載冷劑狀態(tài)變化的原因之一是：在生產過程中，食品模具帶入了一部分（）。
A.水分
B.灰塵
C.機械雜質
D.細菌
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