酶對(duì)食品變質(zhì)的催化作用強(qiáng)弱與溫度有關(guān)，一般在（）時(shí)酶的活性最強(qiáng)。

升溫沉淀過(guò)濾法再生礦物油，適用于變質(zhì)（）的潤(rùn)滑油。

氨用臥式殼管式冷凝器換熱管一般常用的材質(zhì)是（）。

數(shù)字式溫度傳感器由（）組成。

新制冷劑的（）必須是零，這是對(duì)環(huán)保制冷劑的最基本要求。

制冷劑循環(huán)再生操作過(guò)程中，隨時(shí)觀察（）中干濕度顯示，當(dāng)顯示干燥時(shí)，再生過(guò)程結(jié)束。

正常情況下，制冷系統(tǒng)制冷劑充注量取決于（）。

氨制冷系統(tǒng)的空氣分離器主要有兩種形式，目前用得較多的是（），可作為教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)。

氨制冷系統(tǒng)中，壓縮機(jī)至冷凝器總管上的各閥門(mén)應(yīng)掛（）的牌子。

應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)是企業(yè)安全管理的（）。