單項(xiàng)選擇題脂溶性維生素的特點(diǎn)是()

A．分子特異性高
B．不易溶于脂肪和脂肪溶劑中
C．需每天供應(yīng)
D．過(guò)量攝入易致中毒
E．脂溶性維生素排泄快


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1.單項(xiàng)選擇題牛奶中鈉的含量是母乳的()

A．2倍
B．3倍
C．4倍
D．5倍
E．6倍

2.單項(xiàng)選擇題小兒需水量隨年齡增加而減少，每增加3歲每日每公斤體重減少水量約為()

A．25ml
B．30ml
C．35ml
D．40ml
E．45ml

3.單項(xiàng)選擇題正常1歲以內(nèi)小兒每日每公斤體重所需能量的計(jì)算方法是()

A．481kJ(115kcal)，以后每增加4歲減去105kJ(25kcal)
B．418kJ(100kcal)，以后每增加2歲減去63kJ(15kcal)
C．418kJ(100kcal)，以后每增加3歲減去42kJ(10kcal)
D．509kJ(120kcal)，以后每增加2歲減去63kJ(15kcal)
E．460kJ(110kcal)，以后每增加3歲減去42kJ(10kcal)

4.單項(xiàng)選擇題飲食中蛋白質(zhì)、脂肪和糖類化合物所供給的能量應(yīng)占總能量的百分比為()

A．12～15%；50～60%；30～35%
B．12～15%；30～35%；50～60%
C．30～35%；50～60%；12～15%
D．50～60%；12～15%；30～35%
E．50～60%；30～35%；12～15%

5.單項(xiàng)選擇題嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)需求量比成人多的原因是()

A．嬰兒以乳類食品為主要食品
B．氨基酸在體內(nèi)并非全部吸收
C．由于生長(zhǎng)發(fā)育需要正氮平衡
D．嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)消化吸收功能差
E．嬰兒利用蛋白質(zhì)的能力差