單項選擇題預防癌癥的措施中，關于脂肪攝入說法正確的是（）。
A.總脂肪和油提供的能量占總攝入能量的15%～25%
B.總脂肪和油提供的能量占總攝入能量的20%～30%
C.可不限制動物脂肪攝入
D.使用植物油可不限量
E.可使用葷油
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1.單項選擇題冠心病最適宜的烹調油是（）。
A.葵花子油
B.花生油
C.茶油
D.紅花油
E.菜籽油
2.單項選擇題營養(yǎng)評價實驗室檢查項目中能夠評價長期蛋白質攝入不足，機體調節(jié)功能減弱，機體免疫力下降的指標是（）。
A.總蛋白
B.白蛋白
C.前白蛋白
D.運鐵蛋白
E.視黃醇結合蛋白
3.單項選擇題腎病綜合征患者脂肪代謝發(fā)生改變，明顯升高的是（）。
A.甘油三酯
B.膽固醇
C.磷脂
D.糖脂
E.游離脂肪酸
4.單項選擇題潰瘍性結腸炎患者進食少渣半流食時，不宜選擇的食物是（）。
A.牛奶
B.蒸蛋羹
C.白米粥
D.面片湯
E.藕粉
5.單項選擇題肝豆狀核變性患者全天飲食中哪種元素應小于1mg？（）
A.碘
B.鋅
C.鈣
D.鐵
E.銅
最新試題
鮮豆類食物包括毛豆、缸豆、四季豆、扁豆、豌豆等，與其他蔬菜相比，（）含量相對較高。
題型：單項選擇題
患者男，52歲。輕體力勞動，患單純性高甘油三酯血癥，不適宜多吃（）。
題型：單項選擇題
燒傷恢復期選擇治療的膳食是（）。
題型：單項選擇題
嬰幼兒喂養(yǎng)中，每餐時間應控制不超過（）min。
題型：單項選擇題
患兒男，7歲。因浮腫、貧血入院，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，雙下肢重度指陷性浮腫，血壓140/90mmHg，血紅蛋白10g/L，低蛋白血癥，尿蛋白（＋＋＋），診斷為腎病綜合征。已開始激素等治療。飲食治療方案錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
患者男，中學生。身高172cm，體重100kg。行動遲緩，極易疲勞，每天攝入能量約4200kcal，飲食治療的原則錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
關于痛風患者，說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
關于糖尿病患者，說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
豆制品是由大豆（或綠豆）等原料制作的半成品食物，以下（）不屬于豆制品。
題型：單項選擇題
為保持氣管通暢，每天至少飲水（）。
題型：單項選擇題