填空題蛋白質是由無數個氨基酸亞單位——稱為()聚合而成。以不同的氨基酸序列先形成特異的(),然后再以()結合形成具有高級結構的蛋白質。蛋白質是表現細胞功能的重要生物大分子。各種()、()、抗原和抗體、()、各種調節(jié)因子,各種結構蛋白都是蛋白質。

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