多項選擇題綠茶的基本工藝流程分為（）。

A.萎凋
B.殺青
C.揉捻
D.發(fā)酵
E.干燥


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1.多項選擇題根據(jù)其形狀命名的茶葉有（）。

A.蘭花茶
B.雀舌
C.碧螺春
D.竹葉青
E.蒼山雪綠

2.多項選擇題制作大曲酒的主要原料有（）。

A.小麥
B.大麥
C.碗豆
D.高粱
E.小米

3.多項選擇題茶葉提神主要是茶葉中的（）的作用。

A.氨基酸
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.咖啡堿
E.黃烷醇類化合物

4.多項選擇題我國烏龍茶的主要產(chǎn)地是（）。

A.云南
B.四川
C.福建
D.廣東
E.臺灣

5.多項選擇題世界三大飲料是指（）。

A.茶葉
B.啤酒
C.咖啡
D.礦泉水
E.可可