單項選擇題AI是基于()制訂的指標。

A.EAR
B.RNI
C.實驗觀察
D.UL


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1.單項選擇題高溫環(huán)境下首先應考慮補充的營養(yǎng)素為()。

A.水
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.能量

2.單項選擇題高溫環(huán)境下補充礦物質(zhì)、維生素可利用()的形式。

A.冷開水
B.湯
C.米飯
D.油炸食品

4.單項選擇題營養(yǎng)補充劑以補充()為主。

A.維生素、礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)、能量
C.多不飽和脂肪酸
D.膳食纖維

5.單項選擇題老年人主食中應()

A.以精白米為主
B.包括一定量的粗糧
C.不用小麥粉
D.適當加堿