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多項(xiàng)選擇題液態(tài)乳是指以生鮮牛（羊）乳為原料，不添加或添加輔料，經(jīng)巴氏殺菌或滅菌制成的液態(tài)產(chǎn)品，不包括（）。

A.巴氏殺菌純牛（羊）乳
B.巴氏殺菌調(diào)味乳
C.酸牛乳
D.煉乳

1.多項(xiàng)選擇題動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門、其他有關(guān)部門和畜禽產(chǎn)品藥物殘留檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作人員（）的，由其主管機(jī)關(guān)給予行政處分，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

A.濫用職權(quán)
B.玩忽職守
C.徇私舞弊
D.執(zhí)法工作

2.多項(xiàng)選擇題生鮮乳收購站應(yīng)當(dāng)建立（）記錄。

A.生鮮乳收購記錄
B.生鮮乳銷售記錄
C.生鮮乳檢測(cè)記錄
D.奶牛飼喂記錄

3.多項(xiàng)選擇題獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的格式為（）。

A.獸藥字
B.藥添字
C.獸藥添字
D.獸藥生字

4.多項(xiàng)選擇題產(chǎn)品抽樣單一般一式三份，由（）共同填寫，一份交被檢單位，一份隨同樣品轉(zhuǎn)運(yùn)或由抽樣人員帶回承檢單位，一份寄（交）抽檢任務(wù)下達(dá)部門。

A.抽樣人員
B.被檢單位代表
C.抽樣單位法人
D.被抽樣單位法人

5.多項(xiàng)選擇題農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者生產(chǎn)產(chǎn)品所使用的（），應(yīng)當(dāng)符合法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。

A.原料
B.輔料
C.添加劑
D.農(nóng)業(yè)投入品

6.多項(xiàng)選擇題以下（）種類屬于《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》中規(guī)定的禁用藥。

A.興奮劑
B.性激素
C.硝基呋喃
D.殺蟲脒

7.多項(xiàng)選擇題禁止在乳制品生產(chǎn)過程中添加（）。

A.非食品用化學(xué)物質(zhì)
B.其他可能危害人體健康的物質(zhì)
C.防腐劑
D.水

8.多項(xiàng)選擇題養(yǎng)殖戶不得將（）直接添加到動(dòng)物飲水中。

A.原料藥
B.過期藥
C.藥物添加劑
D.維生素

9.多項(xiàng)選擇題定期對(duì)奶牛的飼喂用具、料槽和飼料車進(jìn)行消毒，適用的消毒劑是（）。

A.0.1%的新潔爾滅
B.0.2—0.5%的過氧乙酸
C.15%高錳酸鉀
D.0.5%氰化鉀

10.多項(xiàng)選擇題農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負(fù)責(zé)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證檢查員（）工作。

A.培訓(xùn)
B.注冊(cè)
C.管理
D.工資發(fā)放