單項(xiàng)選擇題《畜禽肉水分限量標(biāo)準(zhǔn)》（GB18394-2001）規(guī)定，豬肉、牛肉水分限量為（）。

A.≤40%
B.≤50%
C.≤77%
D.≤90%


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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《最高人民法院最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》（法釋〔2013〕12號(hào)）。在畜禽養(yǎng)殖、銷(xiāo)售、運(yùn)輸、貯存等過(guò)程中，使用禁用獸藥等禁用物質(zhì)或者其他有毒、有害物質(zhì)的，依照刑法（）定罪處罰。

A.以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪
B.以生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪
C.以非法經(jīng)營(yíng)罪
D.以生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪定罪處罰

3.單項(xiàng)選擇題乳和乳制品之外的動(dòng)物源性飼料應(yīng)標(biāo)明（）字樣。

A.本產(chǎn)品不得飼喂奶牛
B.本產(chǎn)品不得飼喂任何食用動(dòng)物
C.本產(chǎn)品不得飼喂反芻動(dòng)物
D.本產(chǎn)品不得飼喂肉牛

4.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品后，繼續(xù)生產(chǎn)不含藥物飼料添加劑或改變藥物飼料添加劑的產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)（）。

A.對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行清洗，清洗料如需回用應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)并回置于繼續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)品中
B.對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行清洗，清洗料如需回用應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)并回置于同品種產(chǎn)品中
C.不需要對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行清洗，可直接生產(chǎn)
D.不需要對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行清洗，但生產(chǎn)出的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)