問答題在純化某一酶的過程中,測定了每一步驟樣品的總活力及蛋白量,步驟1為初提,測得總蛋白為30,000mg,總活力單位為21,000U;步驟2為(NH4)SO4鹽析,測得總蛋白為2,000mg,總活力單位為14,000U;步驟3為親和層析,測得總蛋白為50mg,總活力單位為5,000U,試計算各步的純化倍數(shù)和損耗率。

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